झूम करा
मेथी म्हणून ओळखले जाणारे मेथी हे एक वार्षिक, बहुउद्देशीय औषधी वनस्पती आहे ज्याची हिरवी पाने आणि लहान पांढरी फुले असतात. या फुलांमध्ये बियांच्या शेंगा असतात ज्यामध्ये लहान, पिवळ्या-तपकिरी, कठीण, तिखट बिया असतात ज्यांची चव कडू असते. मेथीचे दाणे (मेथीचे बिया) सामान्यतः भारतीय स्वयंपाकघरात विविध स्वयंपाकासाठी वापरले जातात. तथापि, त्याचा वापर स्वयंपाकघरापुरता मर्यादित नाही तर त्यापलीकडेही आहे.
मेथीच्या बियांमध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि तंतू असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी उत्तम असतात. एक चमचा मेथीच्या बियांमध्ये ३५ कॅलरीज आणि प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, चरबी, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, लोह, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी, रिबोफ्लेविन, थायामिन, नियासिन इत्यादी अनेक पोषक घटक असतात.
आरोग्य फायदे
- मेथीच्या बियांमध्ये प्रथिने आणि निकोटिनिक अॅसिड असते जे तुमच्या केसांची मुळे मजबूत करण्यास आणि खराब झालेले केसांचे कूप पुन्हा तयार करण्यास मदत करते.
- मेथीच्या बियांमध्ये डायोजेनिन असते ज्यामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. हे गुणधर्म त्वचेला मुरुमांशी लढण्यास मदत करतात. ते आपल्या शरीरातील मुक्त रेडिकल्स देखील नष्ट करते जे सुरकुत्या पडणे, काळे डाग आणि संसर्गासाठी जबाबदार असतात.
- मेथीच्या दाण्यांचे पाणी दररोज रिकाम्या पोटी सेवन केल्याने तुमचे चयापचय वाढते जे शेवटी वजन कमी करण्यास मदत करते. ते नैसर्गिक तंतूंनी भरलेले असते जे तुमची कॅलरीजची इच्छा कमी करण्यास आणि तुमची भूक कमी करण्यास मदत करते.
- मेथीचे दाणे मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी आणि प्रतिबंधित करण्यासाठी एक उत्तम उपाय आहेत. ते इन्सुलिन संवेदनशीलता आणि क्रिया वाढविण्यास मदत करते ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते.
- ज्यांना अति आम्लता किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या आहेत त्यांच्यासाठी मेथीचे दाणे जादूसारखे काम करतात. त्याचे नियमित सेवन केल्याने आम्लता आणि पचनाच्या समस्या कमी होऊ शकतात.
- मेथीच्या बियांमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे मासिक पाळीतील पेटके आणि मासिक पाळीशी संबंधित इतर समस्या कमी करण्यास मदत करतात.
इच्छा यादी
इच्छा यादी रिकामी आहे.
इच्छा यादी
तुलना करा
खरेदी कार्ट
तुमची गाडी रिकामी आहे.
दुकानात परत या