क्विनोआ

क्विनोआ, ज्याला "सुपरफूड" किंवा "सुपरग्रेन" म्हणून ओळखले जाते, हे जगातील सर्वात लोकप्रिय आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक आहे. जर ते थोडे जास्त सामान्य असेल तर चला तपशीलात जाऊया. क्विनोआ ही राजगिरा कुटुंबातील एक फुलांची वनस्पती आहे. ही एक वार्षिक वनस्पती आहे जी त्याच्या खाण्यायोग्य बियाण्यासाठी उगवली जाते. क्विनोआचे अनेक फायदे तुमच्या आहारात एक आरोग्यदायी भर घालतात. ते ग्लूटेन-मुक्त, पोषक तत्वांनी भरलेले आहे आणि त्यात जीवनसत्त्वे बी आणि ई, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस आहेत. क्विनोआमध्ये उच्च आहारातील फायबर सामग्री असल्याने ते वजन कमी करण्यासाठी आणि बद्धकोष्ठता सारख्या इतर पचन समस्या कमी करण्यासाठी एक उत्तम अन्न बनते. आरोग्य फायदे

• क्विनोआमध्ये दाहक-विरोधी फायटोन्यूट्रिएंट्सचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये मानवी आरोग्यासाठी संभाव्यतः फायदेशीर ठरते.
• वजन नियंत्रित करू इच्छिणाऱ्यांसाठी क्विनोआचे फायबर आणि प्रथिने जास्त प्रमाणात असणे फायदेशीर ठरू शकते.
• क्विनोआ ट्रायग्लिसराइडची पातळी सुधारू शकते आणि रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन सुधारू शकते.
• फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने, क्विनोआ हा तांदूळ/गहू सारख्या रिफाइंड ग्लूटेन पर्यायांपेक्षा आतडे आणि पचन आरोग्यासाठी चांगला पर्याय आहे.