ज़ूम
यह मसाला निम्नलिखित सामग्रियों का मिश्रण है:
धनिया, जीरा, सरसों के बीज, काली मिर्च, मिर्च, मेथी के बीज, दालचीनी, चना दाल, उड़द दाल, हींग, करी पत्ता, साइट्रिक एसिड, नमक
सांबर मसाला दालों के लिए एक तीखा, मसालेदार मसाला है। इस मसाले का बस एक चम्मच आपको एक तीखा, स्वादिष्ट और अविस्मरणीय स्वाद वाला स्टू देगा! इडली (चावल के पकौड़े) या डोसा (चावल के पैनकेक) के साथ अक्सर खाया जाने वाला सांबर हर दक्षिण भारतीय भोजन का एक ज़रूरी हिस्सा है।
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