हा मसाला खालील घटकांचे मिश्रण आहे:
धणे, जिरे, काळी मिरी, गुलाबी मीठ, काळी मिरी, सुका आंबा, काळी मिरी, मिरची, सायट्रिक आम्ल, हिंग, मीठ.
हा मसाला स्वतःमध्ये एक अद्वितीय मिश्रण आहे आणि विविध पदार्थांमध्ये वापरला जातो. नावाप्रमाणेच, हा मसाला आळू चाट, भेळ, दही पुरी इत्यादी बहुतेक चाटांमध्ये वापरला जातो. चाट मसाला फ्रूट सॅलडवर शिंपडून डिशला तिखटपणा देऊ शकतो.