कांडा लसुन मसाला

हा मसाला खालील घटकांचे मिश्रण आहे: दालचिनी, तमालपत्र, लवंग, काळी मिरची, धणे, मीठ, कांदा, तेल, लसूण. कांदा (कांदा) लसुन (लसूण) मसाला (मसाला मिश्रण) हे मूळ महाराष्ट्रातील कोल्हापूर येथून आले आहे आणि तेथील स्थानिक पाककृतींवर त्याचा मोठा प्रभाव आहे. एक अनुकरणीय चव जी तुम्हाला घरगुती महाराष्ट्रीयन जेवणाची आठवण करून देईल. कांदा लसुन मसाला हा मसालेदार भाज्या बनवण्यासाठी वापरला जातो जसे की भरलेले वांगी, शेवभाजी, मिसळ, चिकन, मटण, मासे आणि अंड्याचे करी इत्यादी किंवा उसळ, मिसळ, वडा पाव, थालीपीठ, पकोडा यासारख्या स्नॅक्ससह कोरड्या मसाल्याच्या स्वरूपात.