झेस्टी वाईब तुमच्यासाठी स्प्लिट मूग चिल्का डाळ घेऊन येत आहे. या डाळीमध्ये संपूर्ण हिरवी मूग डाळ आणि धुळी मूग (पिवळी डाळ) दोन्हीचे फायदे आहेत. संपूर्ण हिरव्या मूग डाळीप्रमाणेच, ते फायबरने भरलेले आहे आणि धुळी मूग सारखे - ते पोटाला सोपे आणि पचायला सोपे आहे. कारण ते खूप चांगले अन्न आहे, ते बाळे, मुले, वृद्ध आणि अगदी सर्वांसाठी आदर्श आहे.
आरोग्य फायदे
- अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की मूग डाळ आपल्या डीएनए आणि इतर धोकादायक पेशींच्या नुकसानाचे रक्षण करू शकते. या डाळींमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात जे कर्करोगाच्या विकासाशी लढू शकतात. मूग डाळीमध्ये असलेले फ्लेव्होनॉइड्स कर्करोगाच्या विकासात सहभागी असलेल्या मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करण्यास मदत करतात.
- मूग डाळीतील कॅल्शियमसह फॉस्फरस हाडांसाठी खूप चांगले आहे.
- मूग डाळीमध्ये भरपूर लोह असते, जे लाल रक्तपेशी तयार करते. हे लाल रक्तपेशी व्यक्तीला अशक्तपणापासून मुक्त ठेवतात आणि रक्ताला सर्व महत्वाच्या अवयवांना आणि पेशींना ऑक्सिजन पोहोचवण्यास मदत करतात.
- मूग डाळ पचायला सोपी आणि दाहक-विरोधी आहे. ती वायू तयार होण्यासही प्रतिबंध करते. या डाळीमध्ये असलेल्या फॅटी अॅसिडमुळे आतड्यांच्या भिंती निरोगी राहतात.
- या डाळीमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी असल्याने, ते इन्सुलिन, रक्तातील ग्लुकोज आणि फॅटी अॅसिड्सची तपासणी करते, ज्यामुळे साखरेची पातळी कमी होते आणि मधुमेह नियंत्रणात राहतो.
- मूग डाळ प्रथिनेने समृद्ध असते, जी स्नायू, हाडे, कूर्चा, रक्त आणि त्वचेसाठी एक बिल्डिंग ब्लॉक आहे. बाजरी, रोटी किंवा भातासह, ते प्रथिनांनी भरलेले संपूर्ण जेवण बनवतात.
- मूग डाळीमध्ये तांबे, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, फोलेट, व्हिटॅमिन बी, ई, सी आणि के भरपूर प्रमाणात असते.