ज्वार का आटा एक ग्लूटेन-मुक्त आटा है जिसका स्वाद हल्का, मीठा और मुलायम होता है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर ग्लूटेन-मुक्त केक, ब्रेड और अन्य बेक्ड उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है, कभी-कभी इसे अकेले भी बनाया जाता है, लेकिन अक्सर इसे अन्य ग्लूटेन-मुक्त आटे...
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