कोदो बाजरा के स्वास्थ्य लाभों से आज बहुत कम लोग अनजान हैं। कोदो बाजरा या वरगु दुनिया के सबसे पुराने अनाजों में से एक है। बाजरा निश्चित रूप से चावल से बेहतर होता है और ग्लूटेन मुक्त होने के साथ-साथ फाइबर, विटामिन और खनिजों से...
अफ़्रीका और दक्षिण-पूर्व एशिया में हज़ारों सालों से रागी का इस्तेमाल होता आ रहा है। इसका इस्तेमाल ब्रेड, बीयर और अनाज बनाने में किया जाता है। आजकल, रागी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य भंडारों और बड़े सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाती है और गेहूँ या अन्य अनाजों...
बाजरा प्रागैतिहासिक काल से उगाई जाने वाली सबसे पुरानी फसलों में से एक है और दुनिया में छठे सबसे महत्वपूर्ण अनाज के रूप में गिना जाता है। अफ्रीका और एशिया की मिट्टी अम्लीय वातावरण में खराब है, जो आमतौर पर गेहूँ, चावल, मक्का, ज्वार और...
प्रोसो बाजरा एक अनोखा भारतीय बाजरा है जिसे लगभग हज़ारों साल पहले चीन में एक फसल के रूप में उगाया गया था। यह बाजरा अब भारत, मध्य पूर्व, तुर्की, रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है। प्रोसो बाजरा ग्लूटेन की कमी के कारण...
छोटा बाजरा ( पैनिकम मिलियारे ) छोटे बाजरा में से एक है जिसे आमतौर पर हिंदी में 'कुटकी', तमिल में 'समाई' और तेलुगु में 'समालु' के नाम से जाना जाता है। यह पूरे भारत में एक पारंपरिक फसल के रूप में उगाया जाता है और...
फॉक्सटेल मिलेट अनाज की वापसी हो रही है क्योंकि पारंपरिक, जैविक और स्थानीय स्रोतों से प्राप्त अनाज खाने का चलन भारत के साथ-साथ दुनिया भर में भी बढ़ रहा है। ये अनाज पोषक तत्वों, स्वाद और बनावट से भरपूर होते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात...
ज्वार का आटा एक ग्लूटेन-मुक्त आटा है जिसका स्वाद हल्का, मीठा और मुलायम होता है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर ग्लूटेन-मुक्त केक, ब्रेड और अन्य बेक्ड उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है, कभी-कभी इसे अकेले भी बनाया जाता है, लेकिन अक्सर इसे अन्य ग्लूटेन-मुक्त आटे...
झंगोरा एक जंगली बीज है, अनाज नहीं। ज़ेस्टी वाइब बार्नयार्ड बाजरा (झंगोरा) प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, खनिज और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होती है और यह ग्लूटेन-मुक्त भी होता है, जिससे यह ग्लूटेन एलर्जी,...
सभी बाजरों की तरह, ब्राउन टॉप बाजरा भी पोषक तत्वों का भंडार है जो उचित पोषण और सेहत के लिए ज़रूरी है। ये छोटे बीज आपको प्रोटीन, अच्छे वसा, कार्बोहाइड्रेट और घुलनशील फाइबर की नियमित खुराक दे सकते हैं। इनमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सोडियम,...
अमरनाथ जिसे राजगिरा के नाम से भी जाना जाता है, एक प्राचीन अनाज है और इसे सुपरफूड माना जाता है। ज़ेस्टी वाइब्स ऐमारैंथ आटा गैर-जीएमओ और ग्लूटेन मुक्त प्रमाणित है, यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों जैसे लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज आदि का उत्कृष्ट स्रोत...
ज़ेस्टी वाइब काला गेहूं एक प्राचीन अनाज है जो एंटीऑक्सिडेंट, बी विटामिन, फोलिक एसिड, सेलेनियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, कैल्शियम, लोहा, तांबा, पोटेशियम, फाइबर और अमीनो एसिड से भरपूर है। काला गेहूं विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सहित आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। ऐसा...
ज़ेस्टी वाइब मक्का रसायन मुक्त, जैविक और कीटनाशक मुक्त है। साफ़ किया हुआ, स्वच्छतापूर्वक पैक किया हुआ और 100% शाकाहारी। ग्लूटेन मुक्त और आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर। आयरन और विटामिन जैसे पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत। फाइबर से भरपूर, कोलेस्ट्रॉल मुक्त, शून्य ट्रांस-वसा।...
हमारा ज़ेस्टी वाइब गेहूं चोकर जैविक, कीटनाशक और रसायन मुक्त है और स्वच्छतापूर्वक पैक किया गया है। गेहूं का चोकर, जो कि साबुत गेहूं के आटे और विभिन्न प्रकार के साबुत अनाज वाले गेहूं उत्पादों में भी पाया जाता है, स्वस्थ आहार का एक प्रमुख...
ज़ेस्टी वाइब गेहूं का दाना रसायनों या मिलावट और कीटनाशकों से मुक्त है। इसकी सुगंध बहुत अच्छी है। इसे अन्य आटे के साथ मिलाकर विभिन्न आकर्षक व्यंजन तैयार किए जाते हैं। प्रोटीन, विटामिन और फाइबर से भरपूर. रोटियाँ ज़्यादा देर तक मुलायम रहती हैं। स्वाद...