ब्राउन टॉप बाजरा

सभी बाजरों की तरह, ब्राउन टॉप बाजरा भी पोषक तत्वों का भंडार है जो उचित पोषण और सेहत के लिए ज़रूरी है। ये छोटे बीज आपको प्रोटीन, अच्छे वसा, कार्बोहाइड्रेट और घुलनशील फाइबर की नियमित खुराक दे सकते हैं। इनमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सोडियम, कॉपर और ज़िंक जैसे पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इस पौष्टिक अनाज के नियमित सेवन से हृदय रोग, मोटापा और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा कम होता है। भूरे रंग के बाजरे का इस्तेमाल आमतौर पर पारंपरिक मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जाता था, लेकिन तकनीक के विकास के साथ, इसका इस्तेमाल अनाज बार, कुकीज़ और स्नैक्स बनाने में भी किया जाता है। इनका इस्तेमाल पारंपरिक खाद्य तकनीकों का इस्तेमाल करके गन पफिंग, कोल्ड एंड हॉट ब्लेंडिंग, कुकिंग और तुरंत मिक्सचर जैसी मूल्यवर्धित चीज़ें बनाने में भी किया जाता है। स्वास्थ्य सुविधाएं

• ब्राउन टॉप बाजरा चावल का एक अद्भुत विकल्प है क्योंकि यह आपको संतुष्ट रखता है और पेट की खाली करने की प्रक्रिया को शांत करता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए एकदम सही अनाज बन जाता है।
• भूरे रंग का बाजरा एक एलर्जेन है, जो इसे सीलिएक और सूजन आंत्र रोग के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है। यह शरीर में पाचनशक्ति और अवशोषण को बढ़ाता है, साथ ही द्रव प्रतिधारण और पेट में ऐंठन को कम करता है।
• ब्राउन टॉप बाजरा कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है और यह हड्डियों और मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है। कमज़ोर हड्डियों, टूटी हड्डियों, सूजन प्रक्रियाओं से निपटने और ऑस्टियोपोरोसिस व अन्य अपंग मस्कुलोस्केलेटल रोगों के जोखिम को कम करने के लिए फॉस्फोरस और कैल्शियम की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए ब्राउन टॉप बाजरा को अपने रोज़ाना के ऑर्डर में शामिल करें।