दालचीनी एक शक्तिशाली मसाला है जिसका इस्तेमाल दुनिया भर में हज़ारों सालों से औषधीय रूप से किया जाता रहा है। दालचीनी के व्यापक लाभों, इसके विशिष्ट मीठे, तीखे स्वाद और व्यंजनों में इस्तेमाल में आसानी के कारण, आज भी कई संस्कृतियों में इसका रोज़ाना इस्तेमाल...
लौंग उष्णकटिबंधीय वृक्ष, सिज़ीजियम एरोमैटिकम की सुगंधित फूल कलियाँ हैं, जो म्यर्टेसी परिवार से संबंधित है और इंडोनेशिया के मालुकु द्वीप समूह का मूल निवासी है। लौंग में मौजूद जैवसक्रिय यौगिक - फ्लेवोनोइड्स, हेक्सेन, मेथिलीन क्लोराइड, इथेनॉल, थाइमोल, यूजेनॉल और बेंजीन इसके एंटीऑक्सीडेंट, हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटी-माइक्रोबियल...
धनिया के बीज दुनिया भर के कई व्यंजनों में, खासकर भारतीय करी में, इस्तेमाल किए जाते हैं। ये धनिया के पौधे से आते हैं। इन गोल और छोटे बीजों में एक अनोखा खट्टा स्वाद होता है और ये पीले-भूरे या हरे रंग के होते हैं।...
लोबिया, जिसे ब्लैक-आइड पी के नाम से भी जाना जाता है और जिसका वानस्पतिक नाम विग्ना अनगुइकुलाटा है, एक बहुमुखी फलीदार पौधा है जो प्रभावशाली पोषक तत्वों से भरपूर है। यह फैबेसी परिवार से संबंधित एक वार्षिक शाकीय फलीदार पौधा है, जिसकी खेती अफ्रीका और...
फ़ायदे : निर्दिष्ट प्रयोगशाला में निःशुल्क स्वास्थ्य जांच - 1 व्यक्ति से लेकर 4 व्यक्तियों के परिवार तक (आपके दरवाजे पर नमूना संग्रहण) 45 मिनट के लिए निःशुल्क आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ सत्र - 1 नं. 1 महीने के लिए मुफ्त भोजन योजना -...
सौंफ के कई फायदे हैं। ये अपने राहत देने वाले गुणों के लिए जाने जाते हैं, जिसका श्रेय सौंफ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स को दिया जा सकता है। सौंफ में मौजूद एनेथोल एक शक्तिशाली पोषक तत्व है। इसके अलावा, सौंफ पेट की गैस, मधुमेह,...
मेथी, जिसे आमतौर पर मेथी के नाम से जाना जाता है, एक वार्षिक, बहुउद्देशीय जड़ी-बूटी है जिसके हरे पत्ते और छोटे सफेद फूल होते हैं। इन फूलों में बीज की फलियाँ होती हैं जिनमें छोटे, पीले-भूरे, कठोर, तीखे बीज होते हैं जिनका स्वाद कड़वा होता...
अफ़्रीका और दक्षिण-पूर्व एशिया में हज़ारों सालों से रागी का इस्तेमाल होता आ रहा है। इसका इस्तेमाल ब्रेड, बीयर और अनाज बनाने में किया जाता है। आजकल, रागी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य भंडारों और बड़े सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाती है और गेहूँ या अन्य अनाजों...
अफ़्रीका और दक्षिण-पूर्व एशिया में हज़ारों सालों से रागी का इस्तेमाल होता आ रहा है। इसका इस्तेमाल ब्रेड, बीयर और अनाज बनाने में किया जाता है। आजकल, रागी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य भंडारों और बड़े सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाती है और गेहूँ या अन्य अनाजों...
ज़ेस्टी वाइब फ्लैक्ससीड चटनी ताजा और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाई गई है, जिसे मसालेदार स्वादों का सही संतुलन बनाने के लिए सावधानीपूर्वक चुना गया है। जावा चटनी एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों जैसे सैंडविच, करी और मैरिनेड में...
अलसी के बीज सबसे बहुमुखी बीजों में से एक हैं। आजकल, आप इन्हें ओटमील बाउल, अकाई बाउल, स्मूदी और अन्य खाद्य पदार्थों में देखते हैं। हालाँकि, कई साल पहले, लोग इनका इस्तेमाल ज़्यादातर कपड़े बनाने के लिए करते थे। अब जबकि ज़्यादा से ज़्यादा लोग...
फॉक्सटेल मिलेट अनाज की वापसी हो रही है क्योंकि पारंपरिक, जैविक और स्थानीय स्रोतों से प्राप्त अनाज खाने का चलन भारत के साथ-साथ दुनिया भर में भी बढ़ रहा है। ये अनाज पोषक तत्वों, स्वाद और बनावट से भरपूर होते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात...