दालचिनी हा एक शक्तिशाली मसाला आहे जो हजारो वर्षांपासून जगभरात औषधी म्हणून वापरला जात आहे. दालचिनीच्या व्यापक फायद्यांमुळे, त्याच्या स्पष्ट गोड, उबदार चवी आणि पाककृतींमध्ये वापरण्यास सोप्यापणामुळे, आजही अनेक संस्कृतींमध्ये तो दररोज वापरला जातो. दालचिनी प्रत्यक्षात सिनामोमम व्हेरम (किंवा सिनामोमम झेलॅनिकम ) च्या सालीपासून बनवली...
लवंग हे उष्णकटिबंधीय वृक्ष, सिझिजियम अरोमॅटिकमच्या सुगंधी फुलांच्या कळ्या आहेत जे मायर्टेसी कुटुंबातील आहेत आणि इंडोनेशियातील मालुकू बेटांवर मूळ आहेत. लवंगातील बायोएक्टिव्ह संयुगे - फ्लेव्होनॉइड्स, हेक्सेन, मिथिलीन क्लोराईड, इथेनॉल, थायमॉल, युजेनॉल आणि बेंझिन त्याच्या अँटिऑक्सिडंट, हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह, अँटी-मायक्रोबियल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांमध्ये योगदान देतात. आरोग्य फायदे लवंग...
धणे जगभरातील अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जातात, विशेषतः भारतीय करीमध्ये. ते कोथिंबीरच्या झाडापासून येतात. या गोल आणि लहान बियांना एक अद्वितीय लिंबूवर्गीय चव असते आणि ते पिवळसर-तपकिरी किंवा हिरव्या रंगाचे असतात. धणे बियाण्यांमधील अँटीऑक्सिडंट्स रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन...
काउपीया, ज्याला ब्लॅक-आयड पी म्हणूनही ओळखले जाते आणि ज्याचे वनस्पति नाव विग्ना उंगुइकुलता आहे, ही एक बहुमुखी शेंगा आहे जी प्रभावी पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे. ही एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे जी फॅबेसी कुटुंबातील आहे, जी आफ्रिका आणि आशियातील कोरड्या प्रदेशात मोठ्या प्रमाणात लागवड केली...
फायदे : नियुक्त केलेल्या प्रयोगशाळेत मोफत आरोग्य तपासणी - ४ जणांच्या कुटुंबापर्यंत १ (नमुना संकलन तुमच्या दाराशी) ४५ मिनिटांसाठी मोफत आहारतज्ञ / पोषणतज्ञ सत्र - १ क्रमांक. १ महिन्यासाठी मोफत जेवण योजना - १ क्रमांक. आहारतज्ञ / पोषण सल्लागार सेवांसाठी मोफत मेल समर्थन. मोफत -...
बडीशेपचे अनेक फायदे आहेत. ते त्यांच्या आरामदायी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात, ज्याचे श्रेय बडीशेपच्या बियांमध्ये असलेल्या अँटिऑक्सिडंट आणि फायटोन्यूट्रिएंट सामग्रीमुळे दिले जाऊ शकते. बडीशेपच्या बियांमध्ये अॅनेथोल हे एक शक्तिशाली पोषक तत्व आहे. याव्यतिरिक्त, बडीशेपच्या बिया पोटातील वायू, मधुमेह, रक्तसंचय आणि दमा प्रभावीपणे व्यवस्थापित करू शकतात. आरोग्य...
मेथी म्हणून ओळखले जाणारे मेथी हे एक वार्षिक, बहुउद्देशीय औषधी वनस्पती आहे ज्याची हिरवी पाने आणि लहान पांढरी फुले असतात. या फुलांमध्ये बियांच्या शेंगा असतात ज्यामध्ये लहान, पिवळ्या-तपकिरी, कठीण, तिखट बिया असतात ज्यांची चव कडू असते. मेथीचे दाणे (मेथीचे बिया) सामान्यतः भारतीय स्वयंपाकघरात विविध स्वयंपाकासाठी...
हजारो वर्षांपासून आफ्रिका आणि आग्नेय आशियामध्ये बाजरीचा वापर केला जात आहे. ब्रेड, बिअर आणि धान्ये बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. आज, बाजरीचा वापर आरोग्य अन्न दुकानांमध्ये आणि मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये आढळतो जो गहू किंवा इतर धान्यांना पर्याय म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. फिंगर मिलेट हे नाव...
हजारो वर्षांपासून आफ्रिका आणि आग्नेय आशियामध्ये बाजरीचा वापर केला जात आहे. ब्रेड, बिअर आणि धान्ये बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. आज, बाजरीचा वापर आरोग्य अन्न दुकानांमध्ये आणि मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये आढळतो जो गहू किंवा इतर धान्यांना पर्याय म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. फिंगर मिलेट हे नाव...
झेस्टी वाईब फ्लॅक्ससीड चटणी ही ताज्या आणि उच्च दर्जाच्या घटकांपासून बनवली जाते आणि काळजीपूर्वक निवडलेल्या मसालेदार चवींचा परिपूर्ण संतुलन तयार करते. जावस चटणी हा एक बहुमुखी मसाला आहे जो सँडविच, करी आणि मॅरीनेड सारख्या विविध पदार्थांमध्ये वापरता येतो, ज्यामुळे तो कोणत्याही स्वयंपाकघरात असणे आवश्यक आहे....
जवस हे सर्वात बहुमुखी बियाण्यांपैकी एक आहे. आज, तुम्हाला ते ओटमील बाउल, अकाई बाउल, स्मूदी आणि इतर पदार्थांमध्ये दिसतात. तथापि, अनेक वर्षांपूर्वी, लोक त्यांचा वापर कापड तयार करण्यासाठी करत असत. आता अधिकाधिक लोक आरोग्याविषयी जागरूक होत आहेत आणि ते जे अन्न खातात त्याबद्दल जागरूक होत...
पारंपारिक, सेंद्रिय आणि स्थानिक पातळीवर मिळवलेल्या पदार्थांचे सेवन करण्याचा ट्रेंड भारतात तसेच जागतिक स्तरावर वाढत असल्याने फॉक्सटेल बाजरीचे धान्य पुन्हा एकदा लोकप्रिय होत आहे. हे धान्य पोषक तत्वांनी, चवीने आणि पोताने समृद्ध आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि नियमित मुख्य धान्यांच्या तुलनेत...